Alimentos sem calorias?! Sim, por favor! Quantos mais melhor, para degustarmos sem culpas. Eles andam aí, apenas temos que os saber identificar. Eis a lista, para fixar, com 43 (!) aliados.

Seja com frutos, ervas aromáticas ou flores comestíveis. Basta cortar tudo em pedaços pequenos, colocar nos compartimentos da forma de gelo, verter água e levar ao congelador. Para dar alegria e cor às bebidas de Verão!

Aqui está mais um gráfico muito útil que ajuda a escolher o tipo de vinho certo para cada refeição. Para guardar junto ao da mesa bem posta.

Na hora de pôr a mesa convém que tudo esteja perfeito. Seja por altura de festas, como as que se aproximam a passos largos, seja noutra ocasião qualquer.
Aqui fica um esquema (a imagem está aqui), de entre os vários possíveis, que também oferece algumas regras de etiqueta bem úteis. Para guardar e consultar sempre que for necessário.

Mais uma receita, mais um elogio à Filipa Gomes, definitivamente a minha principal musa inspiradora no que toca a assuntos culinários. A receita dela está aqui, no entanto eu fiz duas alterações mais "saudáveis", se assim se pode dizer. A saber: substituí o queijo parmesão por sementes de girassol e sementes de chia e utilizei só farinha integral. Escusado será dizer que os muffins ficam deliciosos, com uma massa super fofa e saborosa. A repetir sem dúvida, várias vezes!

Ingredientes:

1 chávena e 1/2 de farinha integral
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de sementes de chia
1/2 chávena de leite
2 mãos cheias de espinafres
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 ovos 
Tomates cherry para decorar

Como fazer:

1º Ligar o forno a 180º e untar com manteiga, se necessário, as formas para queques.
2º Misturar todos os ingredientes secos: farinha integral, açúcar, sal, fermento e sementes.
3º Deitar no liquidificador o leite, espinafres, manteiga e ovos e triturar bem.
4º Juntar e envolver tudo até obter uma massa homogénea.
5º Colocar a massa nas formas até 2/3 e decorar, ou não, com tomates cherry.
6º Levar ao forno durante 10-15 minutos. 

Fotos: Cheap Chic Life

Andava há algum tempo a pensar fazer pão em casa, mas do saudávelzinho. O primeiro passo foi comprar a farinha integral, que acabou por ficar na prateleira da despensa durante umas boas semanas. Mas quando vi esta receita pareceu-me que tinha chegado a altura de pôr as mãos na massa. Acabei por fazer algumas alterações a nível de quantidades e ingredientes, mas segui todos os passos. Para primeira experiência correu muito bem. A repetir, sem dúvida alguma!

Ingredientes:

425 ml de água morna
500 g de farinha integral
2 colheres de sopa de mel
22 g de fermento de padeiro
1 colher de chá de sal marinho
50 g de sementes de girassol
50 g de sementes de abóbora

Como fazer:

1º Numa taça grande colocar a água morna e o mel e mexer bem.
2º Juntar o fermento e deixar activar durante 10 minutos.
3º Mexer bem e depois juntar o sal e a farinha.
4º Bater com a batedeira cerca de 2 minutos.
5º Deixar a massa levedar durante 30 minutos.
6º Juntar parte das sementes e envolver bem.
7º Deitar a massa numa forma anti-aderente, colocar as restantes sementes por cima e deixar levedar novamente durante 30 minutos.
8º Pré-aquecer o forno a 200ºC.
9º Levar a massa ao forno durante 40 minutos.
10º Desenformar e deixar arrefecer antes de cortar.

Foto: Cheap Chic Life

Lembram-se das Tattly Temporary Tattoos? Pois é, a oferta deste género de tatuagens é cada vez mais diversificada. De meramente ornamentais passaram a ter também uma função prática. Um bom exemplo são as I Tradizionali, tatuagens temporárias perfeitas para quem gosta de cozinhar. Ilustradas com receitas para decalcar nos antebraços, reforçam aquele gesto comum a todas as culturas de "arregaçar as mangas" antes de começar a cozinhar. Além disso, também ajudam o/a cozinheiro/a a lembrar-se da ordem em que a receita é preparada. São assim uma espécie de livro de receitas no próprio corpo....
A coleção é dividida por embalagens com diferentes temas. Cada embalagem custa €10 e inclui quatro receitas que fornecem a lista e a quantidade de cada ingrediente necessário. Uma vez escolhida a receita e removida a respectiva película protectora, basta colocar a tatuagem no antebraço e humedecer o papel com um pouco de água até a ilustração ser transferida para a pele. Depois é começar a cozinhar.
Também existem edições especiais com receitas para eventos tradicionais como o Natal ou a Páscoa.

Aproveitar. Reutilizar. Personalizar. E, já agora, poupar. São alguns dos lemas deste blogue desde o início, e fazem cada vez mais sentido nos dias que correm. Assim sendo, não podia deixar de partilhar três sugestões de presentes para este Natal, que podem facilmente ser feitos por nós para oferecer a quem mais gostamos. Mãos à obra!

VELAS EM CHÁVENAS: Aquelas chávenas herdadas da avó, que são bonitas mas deixaram de ter utilidade, são as indicadas por causa do seu charme vintage. Basta derreter, em banho-maria, uma vela e despejar a cera nas chávenas. O pavio já se encontra à venda em lojas de bricolage, mas também se pode usar cordel de algodão. 

Boa ideia! Ao misturar umas gotas de essência na cera derretida a vela torna-se aromática.

RECEITAS EM FRASCOS: Chegou a altura de dar a conhecer a nossa receita deliciosa que é sempre sucesso garantido. Para isso é só separar os ingredientes secos já nas porções certas e ordená-los por camadas num frasco de vidro com tampa. Não esquecer de anotar as instruções de preparação.

Boa ideia! Criar um rótulo giro, escrito à mão ou impresso, com o nome da receita.

MOLDURA/BANDEJA: Uma simples moldura pode ganhar uma nova função como bandeja, se for pintada com tinta de spray (opcional) e se levar uns puxadores para gaveta bonitos. Uma ou várias fotos com significado especial, tecido ou papel podem forrar o fundo. 

Atenção! Por ter uma estrutura frágil não tem resistência para suportar muito peso. É indicada para colocar por exemplo, bijuteria, produtos de maquilhagem ou perfumes.

Quando o tempo anda de mau humor gosto de ficar por casa durante o fim-de-semana. Regra geral, coloco a lista de filmes vistos em dia, e faço sempre um lanche para acompanhar a sessão. Chá ou chocolate quente não podem faltar, assim como scones, crepes ou outros bolos. Desta vez experimentei esta receita que tem andado a circular no Facebook.

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
2 laranjas
2 chávenas de farinha
1 c. sopa de fermento

Como fazer:

1º Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as laranjas sem casca cortadas em pedaços.
2º Juntar a farinha e o fermento e bater mais um pouco.
3º Deitar a massa numa forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

Foto: Cheap Chic Life

Volto à carga com mais uma receita da Filipa Gomes. Esta sobremesa é de facto muito boa. Faz lembrar o leite creme mas com um toque cítrico. Fresquinha, é óptima para consumir por estes dias.
Atenção que esta quantidade de ingredientes faz somente uma dose...

Ingredientes:

3 tangerinas
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
1 iogurte grego
Canela em pó

Como fazer:

1º Espremer o sumo das tangerinas para um tacho.
2º Acrescentar o ovo, bater, e de seguida juntar o açúcar. 
Levar ao lume, sempre a mexer, durante 5 minutos.
3º Depois de obter o creme, desligar o lume e envolver o iogurte grego com o creme.
4º Verter tudo para uma taça e levar ao congelador durante 30 minutos aproximadamente.
5º Aromatizar com um pouco de canela em pó (opcional).

Fotos: Cheap Chic Life

É certo e sabido que sou adepta de tudo o que seja fácil e rápido de fazer. Sobretudo na cozinha, onde não tenho grande paciência para estar horas à espera do resultado de elaborados pitéus, sejam eles doces ou salgados. O ano passado a receita que fez sucesso no meu Verão foi esta mousse de lima. É maravilhosa, cumpre os requisitos acima referidos, no entanto é rica em calorias, e se existe altura do ano em que temos que cortar nelas é esta. Mas, para combater este inimigo sempre pronto a atacar, existem as receitas light, como a deste doce.

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina light de sabor à escolha 
2 iogurtes naturais magros
12 cubos de gelo

Como fazer:

1º- Deixar ferver 500 ml de água, juntar a gelatina em pó e mexer até dissolver.
2º- Num liquidificador, deitar o gelo e os dois iogurtes e juntar a gelatina.
3º- Misturar tudo até o gelo ficar desfeito.
4º- Verter para formas ou taças e levar ao frigorífico até solidificar.

O doce fica um misto de mousse e gelatina às camadas simplesmente delicioso.
Para comer sem culpas!

Fotos: Cheap Chic Life

O tema não é novo. Se bem se lembram, já tinha dado sugestões aqui e aqui. Mas desta vez não são apenas uma ou duas, são nada mais nada menos que 18 de um total de 26 receitas super fáceis de fazer com apenas com dois ingredientes. Das mais tradicionais às mais originais há de tudo, e para todos os gostos, de maneira que se podem ir experimentando todas ao longo do Verão. Ideias frescas já temos, fica apenas a faltar o calor para acompanhar!

Café e natas

Melancia e ananás

Morango e chocolate branco

Cerveja Corona e lima

Melancia e iorgurte

Leite de coco e mel

Iogurte grego e mel

Bolachas Oreo e gelado de baunilha

Manga e banana

Morango e iogurte

Uvas e sumo de uva

Melão e morangos

Sprite e gomas

Amora e uva

Morango e coco

Melancia e coco

Iogurte e sumo de laranja

Banana e Nutella

Quem me conhece sabe que se existe pessoa no mundo fã de uma boa caipirinha é esta que vos escreve. Por isso a cerimónia de abertura do Mundial de Futebol daqui a pouco, e que por acaso até é no Brasil (país que fez a gentileza ao resto do mundo de inventar esta bebida), é a desculpa perfeita para preparar a dita cuja. Isso e o calor que se faz sentir lá fora e que puxa para estes devaneios tão gostosos. Fica aqui a minha homenagem ao país irmão em forma de receita fácil, fácil de preparar.
E agora mãos à obra que o tempo urge para ver a JLo e comparsas na RTP1 às 19.00h!

Que neste mundial vença o melhor, e que já agora seja Portugal!

Ingredientes por copo: 1 lima, 1 c. sopa de açúcar amarelo, 50ml de cachaça, gelo picado q.b.

Cortar a lima em 8 gomos, colocar num almofariz, juntar o açúcar e amassar com um pilão.

Passar o preparado para um copo e juntar a cachaça.

Encher com gelo, mexer e servir de imediato. Enjoy!

Fotos: Cheap Chic Life